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Restaurantes con vistas al mar
Degusta platos exquisitos a pie de playa
Con algunos meses aún de viento, lluvia y frío por
delante, ¿qué mejor regalo de Reyes que una escapada romántica
para comer (eso sí, bien resguardados) frente al mar?
Te
proponemos varios restaurantes a pie de playa para darte el lujo de
disfrutar de la brisa salina aunque no sea verano.
Galicia Calidade
En Galicia podríamos mencionar dos restaurantes:
Rocamar, en las Islas Cíes y La Taberna, ubicada en Sanxenxo. Ambos son
un reclamo para los amantes de los deportes náuticos pues sus 36
kilómetros de playa permiten disfrutar al máximo del mar.
La cocina de La Taberna de Rotilio pretende actualizar
el magnífico recetario de Galicia pero con un gran respeto a la materia
prima de la tierra. Los mariscos son extraordinarios, así como sus
empanadas.
Su carta también ofrece buenos arroces, lasaña de
manzana y centolla con queso del Cebreiro.
Dirección:
Avenida del Puerto 7-9. 36960 Sangenjo,
Pontevedra. Tel.: 986 720 200.
Deliciosos mariscos
En Baiona se encuentra el restaurante Rocamar, que
posee unas excelentes vistas al mar y a las Islas Cíes.
Entre sus especialidades se encuentran los mariscos de
las Rías Gallegas, bogavante con arroz, caldeirada de pescado o lubina a
la sal.
Dirección:
Ctra. Baiona, La Guardia, Km.2, 36300
Baiona, Pontevedra. Tel.: 986 357 323.
Asturias y Cantabria, gastronomías vecinas
Para muchos, el mejor restaurante del Principado de
Asturias es Real Balneario, un local sobre la arena de la playa de las
Salinas, que ofrece una cocina clásica como su famosa lubina al champán
o lo más reciente, sus excelentes aperitivos de mar. Sus vistas son un
lujo.
En Santander, el Bar del Puerto es un clásico de la
zona de Puertochico, que se caracteriza por su oferta de pescados y
mariscos de gran calidad.
Real Balneario: Calle Juan Sitges 3. 33404 Salinas,
Asturias. Tel.: 985 518 613. Bar del Puerto: Calle Hernán Cortés 63.
39003 Santander, Cantabria. Tel.: 942 213 001.
Las mejores vistas de Guipúzcoa
En Guipúzcoa se encuentran algunos de los mejores
chefs según la crítica nacional e internacional: Juan Mari Arzak, Pedro
Subijana, Karlos Arguiñano, Andoni Luis Aduriz... Subijana es uno de los
cocineros más famosos.
El trabajo de muchos años y su pasión culinaria han
dado como resultado Akelarre, un restaurante con mil y un detalles, una
bodega y una carta de vinos que rozan la perfección y las increíbles
vistas sobre el mar, un atractivo añadido.
Dirección:
Paseo Padre Orcolaga 56. 20008 San
Sebastián, Guipuzcoa. Tel.: 943 311 209.
Rico y con fundamento
El restaurante Karlos Arguiñano ofrece las mejores
vistas de la playa de Zarautz. Presenta platos elaborados con productos
de temporada que unen acertadamente la línea tradicional con la
innovación de la prestigiosa cocina vasca.
El chef Mikel Mayan está arropado por la saga
Arguiñano. Dos detalles: su ensalada de pollo de caserío y su merluza
asada sobre salsa verde con almejas.
Dirección:
Calle Mendilauta 13. 20800 Zarauz,
Guipuzcoa. Tel.: 943 130 000.
Un mirador gastronómico de lujo
El restaurante Torre d'Alta Mar está ubicado a 75
metros de altura con unas impresionantes vistas de Barcelona y del
Mediterráneo.
Mientras se disfruta de la panorámica más espectacular
de la ciudad se pueden degustar las exquisiteces de la cocina
tradicional mediterránea.
Dirección: Passeig Joan de Borbó 88. 08023 Barcelona.
Tel.: 932 210 007.
Un velero muy especial
El Velero de Sitges está situado frente a la playa de
Sitges en la comarca del Garraf. Ofrece una cocina marinera de gran
calidad amparada en la selección de los mejores alimentos frescos de
temporada: arroces, pescados, setas, trufas y chocolate.
Todo unido a una cuidada elaboración de los alimentos,
a un servicio esmerado y a una extensa carta de vinos; desde los grandes
Burdeos y los Borgoña hasta los modernos Cabernet californianos o los
Penedés.
Dirección:
Paseo la Ribera 38. 08870 Sitges. Tel.:
938 942 051. Fax: 938 941 514.
La casa de la mejor chef del mundo
Carme Ruscalleda está considerada la mejor cocinera
del mundo. Visitar su restaurante Sant Pau, en el pueblecito de Sant Pol
de Mar (Barcelona) es un auténtico placer para los sentidos.
El local está construido sobre una antigua y bonita
casa señorial de finales del siglo XIX con amplios jardines y vistas al
mar. Aquí, algunos ejemplos de su carta como aperitivo: calamar a la
plancha con tinta, tres pimientos y hoja de pimentero, arroz de paloma
torcaz con anémonas, setas y flor de calabacín...
Dirección:
Calle Nou 10. 08395 San Pol De Mar,
Barcelona. Tel.: 937 600 662.
Tradición a pie de arena
El restaurante Voramar, en Castellón, es conocido por
su distinguida cocina al igual que por las magníficas vistas que
enmarcan sus amplios ventanales.
Arroces, pescados y crema catalana son sus
especialidades. En definitiva, comida marinera y artesanal sin
complicaciones frente al mar.
Dirección:
Paseo Pilar Coloma 1. 12560 Benicasim,
Castellón de la Plana. Tel.: 964 300 150.
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