Tres espacios bajo el techo del Palacio de Linares (sede de Casa de América) para aunar los sabores de dos continentes creando recetas tan exóticas como los sabrosos tacos de chamorro con cerdo asado desmigado, pico de gallo y cilantro o los dados de pollo al ajillo oriental. 

    El chef Sergio Fernández, asesor gastronómico del restaurante, ha sabido incorporar matices y técnicas del otro lado del Atlántico a nuestras recetas clásicas creando platos únicos.

 

Dirección
Plaza Cibeles, s/n - Madrid 28001

Transporte
Banco de España (M:L2)

Precio
30 €

Contacto
www.raimunda.es  ::  Llamar

    La Cabaña Marconi es un oasis acristalado en medio de Alcobendas. Alejarse del centro merece la pena para tomarse una tosta de gambas del mercado de Estocolmo, una burrata tartufata o un gazpacho de temporada.

    Esta carta tan variada tiene su origen en las experiencias vitales de su dueño, Marcos Olazábal, que ha incorporado desde las recetas suecas de su madre a platos de Italia o propios de la cultura culinaria española. Un auténtico jardín lleno de encanto para escapar de la ruidosa ciudad.

 

Dirección
Camino del Cura, 233 - Madrid 28055

Transporte
Camino de la Huerta(B: L 223)

Contacto
www.cabanamarconi.com  ::  Llamar

Horario
Lu. a do. de 13:30h a 24h.

 

ANP